Quando se fala em restaurantes, confeitarias, bares, lanchonetes e outros negócios que envolvem alimentação, pouco se discute sobre a gestão desses empreendimentos. Muitos são os desafios que os empreendedores, chefe e gestores enfrentam no mercado gastronômico. Segundo a Abrasel, (associação brasileira de bares e restaurantes) 40% dos restaurantes encerram suas atividades antes do primeiro ano de vida.
Foi a partir da experiência bem sucedida do seu próprio restaurante e buffet - que com uma gestão despreparada, levou um case promissor à quase falência - que a chef e empreendedora paulistana Re Cruz desenhou o Foodness: plataforma multimídia de gestão de negócios da alimentação e novas mídias, que tem como missão oferecer conteúdo e ferramentas testados na pratica, para empreendedores do ramo gastronômico. O guarda-chuva do negócio inclui consultoria, mentoria, podcast e cursos online, no formato de master classes, que reunirão os principais players quando o assunto é comida, gestão e comunicação.
Com um planejamento de conteúdo reunido sob curadoria e o olhar atento de Re Cruz, o Foodness estreia neste mês de maio uma série de cursos online com especialistas convidados - nomes importantes com histórias de sucesso e grandes aprendizados que se transformaram em negócios promissores - com o intuito de proporcionar um conteúdo rico e detalhado às realidades dos interessados pelas aulas, que acontecerão em dois formatos: encontros ao vivo, que buscam promover um território fértil de networking com trocas de experiencias e informações (depois da aula, a gravação fica à disposição do cliente para ser revista por três meses na plataforma) e também na opcão on demand, com aulas gravadas previamente.
O valor de cada curso é de R$ 367,00, que podem ser parcelados em até 12x no cartão ou à vista no boleto bancário e as inscrições são feitas através do site: https://www.somosfoodness.com.br/cursosaovivo. Com as primeiras turmas formadas, a plataforma de cursos do Foodness pretende seguir no segundo semestre com uma programação de master classes inéditas, além dos sucessos da "casa".
Confira a programação:
Sobre o propósito do negócio e como percebe a iniciativa e o mercado em meio a pandemia, Re Cruz ressalta que "o Foodness nasceu para ajudar as pessoas. Somos uma plataforma de conteúdo de gestão através do prisma de quem empreende, põe a mão na massa. Sempre esteve nos meus planos trazer profissionais do mercado para cada um falar daquilo que mais entende, mais domina e mais gosta. A possibilidade de levar esse conhecimento para as pessoas em meio a uma pandemia e com nomes tão importantes é muito especial" finaliza a chef e empreendedora.
Inscrições: https://www.somosfoodness.com.br/cursos
Valor: R$ 367,00 em até 12x no cartão ou à vista no boleto bancário
Atendimento por Whatsapp: (11) 94196.0186
atendimento@somosfoodness.com.br
Crédito André Ligeiro