MIKI tem cozinha internacional kosher


20 May

Com a proposta de levar comida kosher a todos, o empresário Marcelo Kauffmann criou o MIKI. Localizado no bairro de Higienópolis, na capital paulista, o restaurante, que vai abrir as portas quando a legislação permitir, já está oferecendo clássicos da cozinha internacional elaborados conforme tradição kosher pelo delivery.

Com cardápio amplo, a casa tem várias opções para serem saboreadas em casa como o Ceviche de Salmão, preparado com cubos do peixe chileno, temperado com ervas, cebola crocante e finalizado com suco de limão (R$ 39). Para quem não consome carne, a sugestão é pedir o Poke de Legumes que leva pepino, cenoura, conservas de cebola roxa e pimentão, berinjela temperada e mix de gergelim sobre base de arroz japonês temperado (R$ 30) ou a Salada Italiana, feita com berinjela assada, pimentões em conserva e tomates e é servida sobre mix de alfaces (R$ 39). Outra opção é o Tabule de Trigo Claro, uma versão do prato libanês preparada com trigo claro, hortelã, cebolas, tomates picados e pepinos temperados (R$ 29).

Para quem não resiste a uma massa, o chef Carlos Román, que assina o cardápio do MIKI, sugere opções como o Capeletti de Shimeji ao molho bechamel (R$ 42), Ravioli de Ricota com Damascos e Nozes ao molho bechamel (R$ 45) e Sorrentinos de Salmão ao molho Caruso (R$ 45).

Outras atrações são os risotos. Tem o Do Bosque, que combina shitake e shimeji temperados à moda do chef (R$ 39) e o de Queijo com Crispy de Cebola, feito com o legume crispado e temperado intensamente (R$ 42).

Para encerrar sobremesa, a dica é pedir a Panqueca de Doce de Leite feita com disco finíssimo de massa, recheado com doce de leite e coberto com açúcar brulee (R$ 18).

O cardápio completo para delivery está disponível no site mikikosher.com e os pedidos podem ser feitos pelo whatsapp: 11 98791-0065 ou pelos nossos telefones: 11 2339-4695 , 11 2339-4644 e 11 2339-4685.

SOBRE O MIKI
Kosher de Leite, o MIKI não serve carne vermelha nem aves, somente peixes e alimentos Parve. Em sua cozinha, todos os ingredientes são selecionados e preparados para se ter uma alimentação saudável, com garantia de procedência e qualidade. Definida com base nos preceitos religiosos estabelecidos na Torá, o livro sagrado dos judeus, a comida kosher é preparada conforme regras específicas e detalhes que asseguram o alto padrão de higiene e pureza espiritual.

Rua Veiga Filho, 181- Higienópolis - São Paulo
mikikosher.com | Instagram: www.instagram.com/mikikosher 

Risoto de Queijo com Crispy de Cebola - Crédito Henrique Peron

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